Обязательно перед употреблением орехов и различных круп , их нужно замачивать , для того чтобы нейтрализовать действия «ФИТИНОВОЙ КИСЛОТЫ» Фитиновая кислота является некой защитой плодов. Она не даёт в полной мере абсорбировать ( всасывать) минералы нашему организму , и усваивать белки, жиры и углеводы. Соответсвенно польза от орехов и круп ументшается в сотни раз Я всегда замачиваю орехи на ночь . С утра сливаете воду , промываете и продукт готов к употреблению 💪